【每周推薦】一款被稱為賽冰島的普洱茶？

8閱讀 2019-02-13 07:21 產(chǎn)品

　　臨滄勐庫十八名寨，寨寨有好茶，而小戶賽，更是十八寨中的一匹黑馬。

　　小戶賽在哪？

　　小戶賽是一個(gè)自然村，屬于山區(qū)，位于勐庫鎮(zhèn)北部。隸屬于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)公弄村委會，距離公弄村委會約4公里，距離勐庫鎮(zhèn)18公里。海拔約1800米，年均溫在20℃左右，適宜種植茶樹、核桃等農(nóng)作物，當(dāng)?shù)鼐用褚岳葑鍨橹鳌?/p>

　　小戶賽的口感特點(diǎn)

　　現(xiàn)在只要一說起臨滄茶，很多人就認(rèn)為臨滄茶澀，但是單單用一個(gè)“澀”字概括臨滄所有茶葉的特點(diǎn)，難免陷入以偏概全的誤區(qū)。比如說臨滄的冰島，它的苦與澀的比例就十分協(xié)調(diào)，甜感也好。而小戶賽甚至有“賽冰島”的美譽(yù)，雖說這個(gè)稱號略有夸大，但它在茶友心中的地位已可見一斑。

　　小戶賽和冰島，雖然都屬于臨滄茶，但口感表現(xiàn)走的完全不是一個(gè)路子，小戶賽干茶條索肥壯，沖泡后湯色淡黃明亮，香氣為蜜香，杯底留香持久；茶湯入口略有苦澀，但化得較快，隨即回甘快速，滋味清甜；水路細(xì)膩，湯質(zhì)醇厚飽滿，湯感柔和順滑；喉韻舒爽而綿長持久，生津強(qiáng)烈主要表現(xiàn)在兩頰和舌底。小戶賽茶香氣尤為顯著，初品時(shí)蜜香襲人，飲后唇齒留香，茶香濃郁融于茶湯之中，品飲時(shí)能夠感受到茶香充盈口腔，香氣在齒間游走。

　　小戶賽從區(qū)域上劃分，也分山腳、山頂和寨子周邊，山腳下的茶略有苦底，這種苦不是茶葉本質(zhì)的苦，而是由整個(gè)茶園大環(huán)境造成的，寨子周邊的茶苦澀更協(xié)調(diào)一些，而山頭上的茶因?yàn)楹０屋^高，香甜感好。但是普洱茶講究的是越陳越香，苦能化甘、澀能生津，隨著時(shí)間推移，它的苦和澀慢慢轉(zhuǎn)化為口感上的享受。